Ponedeljak, 19. april 2021. // 16. nedelja
ŠPECLE CARBONARA
Autor: Tupperware Cafe; objavljeno: 16. maj 2011.
Izvor recepta: SPÄTZLE, Rezepte aus der Geheimlade von Erich Bauer und Tupperware, Austrija
Sastojci:
100 g šunke
200 g luka
80 g parmezana (svježe rendanog)
80 g putera
200 ml pavlake
1 vezica vlašca
Priprema:
Napraviti špecle od mladog sira po osnovnom receptu. Iseckati šunku i luk na štapiće. U tiganju na puteru propržiti luk, dodati šunku, začiniti. Dodati pavlaku, naseckani vlašac i polovinu parmezana, skloniti sa vatre i servirati.Na kraju posuti ostatkom parmezana.